韩国料理课

美食研究员吴明顺（Suun Studio）

类进程：

价格：30万韩元
1. 课程介绍
当日菜单讲解（10分钟）
2. 菜单 1，菜单 2
讲师演示
学员练习（1小时30分钟）
3. 用成品菜肴烹制简易餐点（40分钟）
4. 纪念照片
下课（5分钟）

一日烹饪课程类型

1. 韩式家常菜

• 烤肉：一道具有代表性的韩国菜肴，用酱油腌制的薄牛肉片烤制而成。
• 烤肉紫菜包饭：一道具有代表性的韩国料理，用烤肉、米饭和蔬菜包裹在紫菜中制成。

2. 韩式家常菜

• 炖鸡：一道用鸡肉、粉丝和蔬菜在甜酱油腌料中煮熟的菜肴。
• 脆萝卜泡菜：用切成一口大小的萝卜块，与泡菜调味料混合制成的脆萝卜泡菜。

3. 韩国街头小吃

• 炒年糕：一种具有代表性的韩国街头小吃，由年糕、鱼饼和蔬菜制成，并用辣椒酱调味。
• 鱼饼汤：一种搭配炒年糕的流行小吃，由鱼饼、萝卜和葱在汤中煮制而成。将鱼饼串蘸着汤汁食用，与炒年糕一起享用。

4. 制作韩国传统酒类饮品——马格利酒

• 自制米酒：尝试将煮熟的米饭、酵母和水混合，自制传统的韩国米酒。
• 品尝米酒配泡菜煎饼：品尝米酒。

5. 制作传统韩国甜点

• 开城饼（+包纱布）：一种传统甜点，由米粉与米酒混合发酵，再用油炸而成。最后用包纱布包裹，就成了传统的韩国甜点。
• 水正果：一种传统的韩国饮料，由肉桂、生姜和红枣制成，煮沸后甜美可口。